베이킹 반죽이 전부다 - 밀가루, 버터, 물, 달걀, 설탕의 황금비율과 112가지 스위트 레시피
Export
| 저자정보 | 러셀 반 크래옌버그 (지은이), 크리스탈 문 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 라의눈 | ||||
| 책소개 | 12가지 기본 반죽으로 만들 수 있는 레시피들을 다양하게 소개한다. 12가지 반죽의 공식과 그 반죽으로 만들 수 있는 수십 종의 페이스트리와 빵의 레시피는 물론 다양한 토핑과 필링도 소개하고 있어 무한한 조합이 가능하다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791188726332 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 835 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =Baking maniac lesson
저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정
Yuna(유나)
|
2020
-
2
(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다
김재호 지음
터닝포인트
|
2019
-
3
밀가루 물 소금 이스트 :기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
지은이: Ken Forfish ;옮긴이: 김찬숙
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
4
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
5
베이킹파파의 세상의 모든 빵
베이킹파파 (지은이)
빛날희
|
2018
-
6
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 :맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
최지은 지음
레시피팩토리
|
2020
-
7
빵, 요리를 만나다 :빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84
지은이: 박영경,최하나
도림북스
|
2019
-
8
구움과자 :홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
서귀영 지음
경향BP(경향비피)
|
2018
-
9
베이킹 하다 앳 홈 =Baking hade at home
박정아 지음
중앙일보에스
|
2022
-
10
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Bread recipe book
카지하라 요시하루,송유선 기획·번역
혜지원
|
2014
-
1
진짜 현장 레시피 - 제과편 - 궁금하긴 한데 물어보긴 싫을 때 읽어보는
차성민 (지은이)
이프애드(IFAD)
|
2021
-
2
(대한민국 제과기능장 박상규의) 정통 유럽빵과 건강빵 레시피
저자: 박상규
이프애드
|
2019
-
3
자크 페팽의 요리의 모든 기술 :도구 관리부터 재료 손질, 조리에 이르기까지 만들어 먹는 것에 관한 모든 이야기
자크 페팽 지음 ;배재환 옮김
시공사
|
2020
-
4
(쿠프 드 몽드 브랑제리 챔피언 이창민 쉐프의) 제빵 생각법
저자: 이창민
이프애드
|
2020
-
5
(대한민국 제과기능장 류재은의) 실용 페이스트리 타르트 만주
저자: 류재은
이프애드
|
2019
-
6
(대한민국 제과기능장 박상규의) 실용 제빵 레시피
저자: 박상규
이프애드
|
2019
-
7
초콜릿 디저트 클래스 =Chocolate dessert class
지은이: 코야마 치히로 ;옮긴이: 황세정
Cypress(싸이프레스)
|
2021
-
8
나, 아이싱쿠키에 홀릭하다 :cookie art
기쿄 유카코 지음 ;박지은 옮김
에스티유니타스
|
2019
-
9
라루스 파티시에
지은이: Larousse ;옮긴이: 이지아
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
10
(대한민국 제과기능장 인재홍의) 쿠키 레시피 =Cookie recipe
저자: 인재홍,황규백
이프애드
|
2015
-
1
올드패션 베이킹북 =Old fashioned baking book
이수정 지음
책밥
|
2022
-
2
베이킹은 과학이다 :츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
공저: 나카야마 히로노리,옮긴이: 황세정
터닝포인트
|
2017
-
3
집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread
김진호 지음
더테이블
|
2023
-
4
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
5
베이킹은 과학이다 :제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233
가지하라 요시하루,조민정 옮김
터닝포인트
|
2022
-
6
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =Baking maniac lesson
저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정
Yuna(유나)
|
2020
-
7
에브리데이 베이글 =Everyday bagel
저자: 박영경 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
8
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
어선우 지음
책밥
|
2023
-
9
베이킹 하다 앳 홈 =Baking hade at home
박정아 지음
중앙일보에스
|
2022
-
10
크림의 비밀 =Secret of cream
이민철,김이슬 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||