레시피가 없어도, 그럴싸하지 않습니까
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| 저자정보 | 다마무라 도요 지음 ;권남희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 위즈덤하우스 | ||||
| 책소개 | 일본 아마존 요리 에세이 분야 스테디셀러. 알제리, 시리아, 프랑스, 중국, 한국, 일본 등 세계 각지의 요리를 소개하고, 그 요리들로부터 모든 요리에 적용할 수 있는 요리 공식 ‘요리의 사면체’를 도출해 낸다. 세계 각국의 요리를 맛보면서 레시피까지 엿볼 수 있는 요리 에세이다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791162209639 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 629 | |
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