(황세란의) 유인균발효식초
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| 저자정보 | 저자: 황세란,임한석 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예문사 | ||||
| 책소개 | PART 01 황세란유인균과 발효식초 이야기, PART 02 황세란유인균과 발효식초 레시피, 기본 재료, 과일류, 채소류, 곡류.두류, 꽃식초, 발효 원액 만들기로 구성되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788927428107 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.55 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 155 | |
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