수프 =global soul food·soup /Soup
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| 저자정보 | 요리·스타일링: 김수경 ;사진: 정준택 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 도도 | ||||
| 책소개 | 이 책은 크게 ‘스톡’, ‘수프’, ‘가니쉬’ 파트로 나뉘며, 요리 단계별로 쉽게 따라할 수 있게 구성되었다. 또한 본문 사이사이에 수프 활용 요리를 수록해 색다른 요리로 응용할 수 있는 팁을 제시한다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791185330303 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5541 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,671 | |
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