남도김치 :바람과 햇살, 숨쉬는 땅
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| 저자정보 | 지은이: 김지현,김세정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 조상 대대로 이어진 입맛을 손맛으로 이어온 전라도 아낙네들이 그 전통과 손맛을 바탕으로 한국의 김치 중에서도 으뜸을 자랑하는 남도 김치를 책으로 담아냈다. 남도김치 이야기, 전라도 지역별 김치이야기, 남도김치의 재료 및 분량, 담그는 법, 더 맛있게 담그기, 김치 사진 등으로 구성되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788961839310 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.515 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 492 | |
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