(외식 창업자를 위한 주방장의) 노하우 비법노트
Export
| 저자정보 | 지은이: 장형심 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BM성안당 | ||||
| 책소개 | 본서는 외식업을 준비하는 분들과 현재 외식업의 노하우 비법을 궁금해 하는 분들을 위해 가장 기본인 음식 맛의 비법을 외식 창업주들에게 조금이나마 도움이 되길 간절히 바라는 마음으로 노하우 비법 노트 책을 공개한다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788931577099 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 761 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2
3
4
5
-
6
미용 경락 =Beauty & meridian system
지은이: 전영선,이화정
光文閣
|
2018
-
7
4천만이 좋아하는 오늘의 면 요리 :네이버 최다 검색 면 요리 메뉴를 파워블로거 요안나가 쉽고 맛있게
이혜영 지음
중앙북스
|
2012
-
8
소스! :테크닉에서 레시피까지, 셰프의 맛을 위한 소스의 모든 것
발레리 드루에,이정은 옮김
한즈미디어
|
2016
-
9
(맘마미아) 냉파요리 김치
지은이: 강지수
진서원
|
2018
-
10
소스 앤 딥 237 :간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피
지은이: 시바타쇼텐 편집부 ;옮긴이: 방영옥
한스미디어
|
2018
6
7
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||