사케, 류(流) =Sake for beginners
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| 저자정보 | 김소영,김혜주 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 알덴테북스 | ||||
| 책소개 | 일본술, 사케에 관한 입문서. 역사부터 우리 음식과 어울리는 사케까지 사케와 관련한 전반적인 내용을 100여컷에 이르는 사 진들과 함께 소개하고 있다. 일본 현지 양조장에 직접 연락해 받은 사진들이 충실히 현장감을 전해준다. 아울러 국내에 수입된 사케 중 유명하고 인기있는 사케 55종이 소개되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788996065111 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.49 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 646 | |
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