知, 사케 :[知] 알다 ; 알리다 ; 사귀다
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저자정보 | 김정한 지음 | ||||
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출판사 | 알덴테북스 | ||||
책소개 | 현재 일본 현지 사케 애호가들이 웃돈을 주고서라도 사겠다고 줄을 서는 사케, 32종에 얽힌 재미난 사연들을 들려준다. 읽다 보면 60년대부터 시작되어 날로 뜨거워 지고 있는 프리미엄 지자케 시장, 신선한 술 나마자케의 돌풍, 데운 술 칸슈의 재조명 등 최근 일본 사케 시장의 트렌드가 한눈에 잡힌다. | ||||
출판연월 | 2010 | ISBN | 9788996065128 | ||
Vol | 주제분야 | 573.49 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 431 |
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