고객이 이기게 하라 :역발상과 섬세함으로 '온리원'이 되는 법
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| 저자정보 | 오진권 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이상 | ||||
| 책소개 | 외식업계의 전설, 미다스의 손으로 통하는 저자는 24시간 365일 식당만 생각하는 사람이다. 그는 늘 한 가지만 고민한다. ‘어떻게 하면 고객에게 질 것인가?’ 손님에게 적은 이윤을 얻는다는 것은 ‘바보 같은’ 장사 같지만 희한하게도 이윤이 나고 대박이 난다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788994478395 | ||
| Vol | 주제분야 | 325.21 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 1,952 | |
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