우유의 역습 :당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전
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| 저자정보 | 티에리 수카르 지음 ;김성희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 알마 | ||||
| 책소개 | ‘우유는 완전식품’이라는 선전에 정면으로 반기를 든 책. 정확한 과학적 연구에 근거한 결론을 바탕으로 생각지도 못한 우유의 위험을 알리고, 사회 통념을 뒤집는다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788992525664 | ||
| Vol | 주제분야 | 527.54 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 12,165 | |
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