지중해 태양의 요리사 :박찬일의 이딸리아 맛보기
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| 저자정보 | 박찬일 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 창비 | ||||
| 책소개 | 이딸리아 음식 요리사이자 와인 전문가로 현재 이딸리아 레스또랑 '누이누이'의 주방장으로 일하고 있는 박찬일의 산문집. 한겨레 ESC에 일년 반 연재한 산문 31편을 한데 묶었다. 저자의 유학 체험을 바탕으로 우리가 몰랐거나 잘못 이해하고 있는 이딸리아의 음식뿐만 아니라 문화와 전통에 대해 맛깔스럽고 친절하게 들려준다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788936471705 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.538 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 8,072 | |
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