뜻밖의 음식사:흔한 재료, 흔치 않은 이야기
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| 저자정보 | 김경훈 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 오늘의책 | ||||
| 책소개 | 팥과 콩, 메밀과 보리 같은 곡식부터 당근, 양파 등의 채소, 매실과 오미자, 복분주와 꽃잎 같은 흔치 않은 음식까지 한국인이 예부터 먹어온 먹거리들을 역사적인 맥락에서 살펴보는 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788977182615 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 2,156 | |
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