식품재료학
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| 저자정보 | 박란숙...[등]지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 敎文社 | ||||
| 책소개 | ★ 수상내역 ★ - 2006 문화체육관광부 우수학술도서 선정 | ||||
| 출판연월 | 2005 | ISBN | 9788936307523 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.01 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 1,779 | |
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