철판구이의 기술 :정통 이론과 진화하는 기술
Export
| 저자정보 | 시바타쇼텐 엮음 ;용동희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Greencook(그린쿡) | ||||
| 책소개 | 일본 유명 철판구이 전문점의 「코스메뉴」와 「창작요리」 레시피를 담았다. 철판구이의 기본 이론과 굽기 테크닉, 매력적인 철판구이 코스요리, 새로운 발상의 철판구이 창작요리 등을 소개한다. 4곳의 유명 철판구이 레스토랑의 테마에 따른 코스요리 메뉴도 공개한다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9788971908419 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.58 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 84 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
(Tik tok 350만 팔로워 「오므라이스 프로」 그가 다 오픈한) 진짜 다 알려주는 오므라이스 책
지은이: 오므라이스 프로 ;옮긴이: 정문주
Greencook(그린쿡)
|
2022
-
2
지중해 요리 =세상에서 가장 건강한 사람들에게서 온 푸른 연안의 황홀한 맛 /Mediterranean cuisine
지은이: 나카가와 히데코 ;사진: 박재현
이퍼블릭
|
2022
-
3
(누구나 쉽게 완성하는) 정통 인도 커리 50
지은이: 페니 차울라 ;옮긴이: 김기민
클
|
2023
-
4
타이 스트리트 푸드
지은이: 데이비드 톰슨 ;옮긴이: 배재환
Citron Macaron The Kitchen(시트롱 마카롱)
|
2020
-
5
1년 만에 교포로 오해받은 김아란의 영어 정복기 :영어를 배우는 당신이 꼭 봐야 할 아란잉글리쉬
저자: 김아란
시대인
|
2019
-
6
(알아두면 쓸모 있는) 식품과학 이야기
사이토 가쓰히로 지음 ;정세영 옮김
시그마북스
|
2022
-
7
사유 식탁 :영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피
지은이: 알랭 드 보통,옮긴이: 이용재
오렌지디
|
2022
-
8
사이언스 쿠킹 :레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학
스튜어트 페리몬드 지음 ;김은지 옮김
시그마북스
|
2018
-
9
칼의 기본 :일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
주부의벗사 엮음 ;최강록 옮김
클
|
2021
-
10
(요리 마법사 아하부장의) 매직 레시피 =Magic recipe
아하부장 지음
프롬비
|
2021
-
1
(누구나 쉽게 완성하는) 정통 인도 커리 50
지은이: 페니 차울라 ;옮긴이: 김기민
클
|
2023
-
2
칼의 기본 :일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
주부의벗사 엮음 ;최강록 옮김
클
|
2021
-
3
(Tik tok 350만 팔로워 「오므라이스 프로」 그가 다 오픈한) 진짜 다 알려주는 오므라이스 책
지은이: 오므라이스 프로 ;옮긴이: 정문주
Greencook(그린쿡)
|
2022
-
4
브랜뉴 샌드위치 :요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135
시바타쇼텐 엮음 ;조수연 옮김
시그마북스
|
2024
-
5
타이 스트리트 푸드
지은이: 데이비드 톰슨 ;옮긴이: 배재환
Citron Macaron The Kitchen(시트롱 마카롱)
|
2020
6
7
8
9
-
1
브랜뉴 샌드위치 :요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135
시바타쇼텐 엮음 ;조수연 옮김
시그마북스
|
2024
-
2
(누구나 쉽게 완성하는) 정통 인도 커리 50
지은이: 페니 차울라 ;옮긴이: 김기민
클
|
2023
-
3
(Tik tok 350만 팔로워 「오므라이스 프로」 그가 다 오픈한) 진짜 다 알려주는 오므라이스 책
지은이: 오므라이스 프로 ;옮긴이: 정문주
Greencook(그린쿡)
|
2022
-
4
요리는 어렵지 않아 :아마추어부터 프로까지 그림과 함게 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서
아르튀르 르 켄 글 ;고은혜 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2021
-
5
집에서 태국 요리 =여행지 식당에서 먹었던 맛 그대로 /Thai food
백오연 지음
문학동네
|
2022
7
8
9
10
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||