차근차근 수제맥주
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| 저자정보 | 박운석 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 서고 | ||||
| 책소개 | 8년간 수제맥주 아카데미를 운영하며 얻은 노하우를 모아 알기 쉽게 집필했다. 맥주에 대한 기본적인 이해에서부터 맥주가 어떻게 만들어지는지, 맥주양조에 필요한 장비와 재료, 구체적인 양조방법 등을 사진을 곁들여 설명해준다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791196069698 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 153 | |
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