(21세기) 영양학 =Nutrition
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저자정보 | 지은이: 최혜미,한영신 | ||||
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출판사 | 교문사 | ||||
책소개 | 체계적인 이론과 올바른 실천을 위해 필요한 광범위한 내용을 심도 있게 포괄하는 영양학 교재다. 영양정보 면에서의 크나큰 변화와 발달 및 분자영양학 분야에 등장한 새로운 개념과 접근방법을 반영하여 개정하였다. | ||||
출판연월 | 2021 | ISBN | 9788936322076 | ||
Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 140 |
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