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나의 로컬 푸드 샐러드 :우리나라 재철 재료로 만드는 프랑스식 샐러드
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도서

저자정보 이선혜 지음
출판사 B.read(브.레드)
책소개 우리나라 제철 재료로 만드는 프랑스식 샐러드. 저자는 지난해 가을 여수로 내려갔다. 바지락은 파에야가, 애호박은 팍시가, 옥수수는 샐러드가 되었고, 엄마가 해주던 고사리나물은 파스타가, 여름 끝자락에 먹던 새큼한 살구는 디저트로 변신했다.
출판연월 2021 ISBN 9791190920155
Vol 주제분야 594.5543 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 925

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