커피플렉스 =현직 커피헌터·프로듀서가 들려주는 커피의 모든 것 /Coffee plex
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| 저자정보 | 지은이: 박창선,한국식음료외식조리교육협회 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 이 책을 통하여 커피바리스타의 길로 들어서는 독자들과 소통할 수 있는 장이 열릴 수 있기를 기대한다. 단순히 지식을 전달하고 마는 참고서적이 아니라 언제든 필요시 가장 먼저 꺼내 보는 전문서적이고자 한다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791166391392 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 61 | |
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