어부의 밥상에는 게미가 있다 (어부들이 들려주는 남해 집밥 이야기)
Export
| 저자정보 | 최승용|한다정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 3people(쓰리피플) | ||||
| 책소개 | 이 책은 “남해는 재료는 싱싱하고 좋은데 음식은 단순하고 맛이 없어”라는 여행객들의 평가에 ‘남해 가정집에서 해먹는 음식은 다양하고 맛이 있다’라는 가정을 세우고 그것을 증명하기 위해 어부라는 생산자를 만나 인터뷰를 진행한 기록입니다. ‘게미’라는 말은 남해섬의 어머님들이 진한 감칠맛이 있어... | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190001045 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 134 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
4
5
6
7
10
3
-
6
(세상 친절한) 중국상식 :62가지 질문으로 들여다본 중국인의 뇌 구조
이벌찬,오로라 지음
미래의창
|
2020
-
7
한국인의 맛 :짜장면부터 믹스커피까지, 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식
정명섭 지음
추수밭
|
2021
-
8
성스러운 한 끼 :아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
박경은 지음
서해문집
|
2020
-
9
내가 백년식당에서 배운 것들 :세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
박찬일 지음 ;노중훈 사진
Influential(인플루엔셜)
|
2021
-
10
오늘 뭐 먹지? :권여선 음식 산문집
지은이: 권여선
한겨레출판
|
2018
-
1
아버지의 해방일지 :정지아 장편소설
지은이: 정지아
창비
|
2022
-
2
생각이 많은 날에는 남해에 갑니다 :사진작가 산들의 버릇처럼 남해 여행
이산들 지음
푸른향기
|
2022
-
3
물고기는 존재하지 않는다 :상실, 사랑 그리고 숨어 있는 삶의 질서에 관한 이야기
룰루 밀러 지음 ;정지인 옮김
곰출판
|
2021
-
4
수산물이 맛있어지는 순간 :<입질의 추억> 김지민이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀!
김지민 지음
연두m&b
|
2021
-
5
한국인의 맛 :짜장면부터 믹스커피까지, 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식
정명섭 지음
추수밭
|
2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||