(제철 재료를 가득 담은) 사계절 베이킹
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| 저자정보 | 김경화 지음 ;사진: 김경화 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 레시피팩토리 | ||||
| 책소개 | 케이크 가게의 기존 인기 메뉴는 물론, 저자가 사계절 동안 텃밭을 가꾸고 제철 재료들을 맛보며 개발한 다양한 메뉴가 실려있다. 제철 재료 저마다의 맛과 향, 식감을 파악해 케이크, 카스텔라, 피낭시에, 마들렌 등 여러 가지 품목으로 소개하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791185473529 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,609 | |
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