(재미있는) 식품화학 =Food chemistry
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저자정보 | 지은이: 김건희,김묘정 | ||||
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출판사 | 수학사 | ||||
책소개 | ▶ 이 책은 식품화학에 대해 다룬 도서입니다. 식품화학의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다. | ||||
출판연월 | 2018 | ISBN | 9788971407165 | ||
Vol | 주제분야 | 574 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 140 |
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