고급영양학 =Advanced nutrition
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| 저자정보 | 구재옥,이홍미 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | KNOU Press(한국방송통신대학교출판문화원) | ||||
| 책소개 | 책의？학습목표는？건강을？유지하는？데？필요한？영양소의？종류와？ 작용？등을？알고？식생활에？이들？식품공급원을？이용할？수？있도록？하는？것이다.？ 영양소는？탄수화물,？지질,？단백질,？비타민,？무기질,？수분으로？대별되는데,？이러한？영양소의？특성,？체내？대사？및？작용... | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788920028755 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 79 | |
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