여자라면 로푸드 =몸과 마음을 치유하는 레시피 /Raw food
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| 저자정보 | 박정아 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 버튼북스 | ||||
| 책소개 | 로푸드(Rawfood)란 열을 가하지 않고 만든 생식 요리를 일컫는다. 식재료의 영양 효소는 46℃ 이상 열을 가하면 파괴되기 때문에 불 대신 건조하거나 냉장, 냉동해 굳히는 방식으로 요리한다. 야채와 과일, 생견과, 씨앗류, 통곡물이 주재료고, 동물성 식품과 인공첨가물은 사용하지 않는다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791187320029 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,374 | |
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