Cafe menu standard recipe :한국커피협회에서 알려주는 카페 메뉴 스탠다드 레시피
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| 저자정보 | 한국커피협회 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Coffee Today(커피투데이) | ||||
| 책소개 | 사단법인 한국커피협회는 범람하는 정보 속에서 정돈되고 정제된 레시피의 필요성을 느끼고 전문 바리스타들로 조직된 연구 개발팀을 구성하여 여러 테스트를 거친 끝에 필수 레시피를 담아낸 스탠다드 레시피를 발행하게 되었다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791186627044 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 230 | |
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