식품 미생물학 =Food microbiology
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| 저자정보 | 방병호,심상국 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 진로 | ||||
| 책소개 | ▶ 이 책은 식품미생물학을 다룬 이론서입니다. 식품미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788986877762 | ||
| Vol | 주제분야 | 475.163 [자연과학 > 생물과학 > 미생물학] |
총 대출건수 | 169 | |
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