커피 & 바리스타 =Coffee barista
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| 저자정보 | 박영배 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 『커피 바리스타』는 총 6장으로 구성하여, 커피의 일반적인 이해부터 커피 추출방식, 에스프레소, 에스프레소 메뉴, 세계의 커피 원산지, 커핑 등을 담은 책이다. 다양한 사진과 표를 더해 독자들의 이해를 돕는다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788961836159 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 845 | |
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