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식객, 팔도를 간다 Export

저자정보	취재·글·그림: 허영만 ;취재·글: 이호준
출판사	김영사
책소개	대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 <식객, 팔도를 간다> 시리즈 여덟 번째 ‘북한 편’. <식객>의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 북한 음식 ‘이북식 김치찌개’, ‘돼지 족조림’, ‘가자미식해’, ‘평양냉면’, ‘함흥냉면’ 등 다섯 편을 수록했다. 그리고 본편에서 다루지 못했던 완두콩죽, 감자막가리만두, 녹두빈대떡, 굴린만두 등 북한 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 더욱 풍성해진 볼거리와 함께 북한의 맛을 한눈에 파악할 수 있도록 구성했다.
출판연월	2012	ISBN	9788934956822
Vol		주제분야	594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]	총 대출건수	11,510