(황금알을 낳는) 소스 =Sauce
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| 저자정보 | 이권복 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 기문사 | ||||
| 책소개 | 『황금알을 낳는 소스』는 음식에 맛과 향을 더해주는 동ㆍ서양의 다양한 소스 만들기 방법을 소개한 책이다. 동ㆍ서양의 기본 소스와 응용을 재료, 만드는 법을 통해 소개하고, 생생한 사진도 함께 수록하였다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788977235069 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5541 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 478 | |
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