음식이 몸이다 :이기영 박사의 참살이 건강혁명
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| 저자정보 | 이기영 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | 우리 음식을 연구하고 직접 개발해온 과학자가 쓴 책이므로 매우 심층적인 과학지식에 근거해 기술되었다. 저자는 수십 년간 연구한 논문과 전문 자료를 근거로 다양한 사례를 들어 가공식품과 패스트푸드의 병폐를 밝히고, 육식이 가져오는 문명 종말에 대해 경고하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788952215413 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.5 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,177 | |
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