(마망갸또의) 홈베이킹 스쿨 =베이킹 스쿨 & 디저트 카페 마망갸또의 달콤한 스위트 레시피 /Maman Gâteau's homebaking school
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| 저자정보 | 피윤정 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 테라더블유닷 | ||||
| 책소개 | 베이킹 스쿨 '마망갸또'의 특별한 레시피만을 묶은 홈베이킹 입문서 겸 전문서이다. 베이킹을 시작하기 전에 마스터 해두면 베이킹이 매우 간단해지는 '베이킹 바이블'로 시작된다. 베이킹의 재료와 도구, 틀에 대한 안내부터 계량하기, 반죽 섞기, 모양 내기, 굽기 과정까지 꼼꼼하게 기본기를 다진 후에 실전에 돌입하면 된다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788994939018 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 8,079 | |
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