(브리야 사바랭의)미식 예찬
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| 저자정보 | 장 앙텔므 브리야 사바랭 지음;홍서연 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 르네상스 | ||||
| 책소개 | 프랑스의 미식가 브리야 사바랭이 고대부터 자신이 살았던 1800년 즈음까지 인류의 식생활사를 총괄하고, 음식에 얽힌 다양한 경험과 성찰을 기록한 책. | ||||
| 출판연월 | 2004 | ISBN | 9788990828163 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.019 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,852 | |
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