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고기는 절반만 먹겠습니다
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도서

저자정보 브라이언 케이트먼 지음 ;김광수 옮김
출판사 애플북스
책소개 육식 본능 때문에 채식주의자의 길을 포기한 저자 브라이언 케이트먼이 ‘육류의 사회적 소비를 줄인다’라는 사명으로 리듀스테리언 재단 Reducetarian Foundation을 설립하고 육식과 채식 사이 어딘가에서 고민하는 사람들을 위해 현실적이고 지속 가능한 대안을 제시하는 책이다.
출판연월 2023 ISBN 9791192641140
Vol 주제분야 594.24 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 567

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