돼지 복지 :공장식 축산을 넘어, 한국식 동물복지 농장의 모든 것
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| 저자정보 | 윤진현 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한겨레엔 | ||||
| 책소개 | 국내에 동물복지 논의가 전무하던 시절부터, 전 세계를 돌며 동물복지 축산을 연구하고 한국 실정에 맞는 농장 운영 방안을 고민해 온 윤진현 교수의 첫 저작이다. 한국의 기후적 특이성, 육류 시장의 경향, 소비자의 윤리의식 등을 고려한 논의가 가능하기에 독보적이다. | ||||
| 출판연월 | 2024 | ISBN | 9791172130749 | ||
| Vol | 주제분야 | 527.04 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 151 | |
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