나의 프랑스식 비건 생활
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| 저자정보 | 하지희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 열매하나 | ||||
| 책소개 | 저자는 프랑스 문화 그중에서 특히 음식문화에 대한 열정으로 파리를 찾는다. 그리고 1895년 설립된 전통어린 요리 학교인‘르 꼬르동 블루’를 수료하고 남부 지역 프로방스의 레스토랑에서 요리사로 일했다. 약 10여 년의 프랑스-유럽 생활을 거치며 저자가 찾은 이정표는 바로 비건이다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791190222303 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.54804 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 463 | |
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