포도에서 와인으로 :WSET 디플로마가 들려주는 동서고금 와인 문명사
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| 저자정보 | 이석인 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시대의창 | ||||
| 책소개 | 인류 문명사에 기록된 와인의 흔적을 따라간 기록이다. 태곳적부터 노아의 시대를 거쳐 철학과 종교의 시대를 지나, 인간의 시대, 과학의 시대, 그리고 취향과 인공지능의 시대에 이르기까지, 포도가 영글어 와인이 되기까지의 시간을 한 권에 빚어냈다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9788959407781 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.392 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 536 | |
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