음식문화의 수수께끼
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| 저자정보 | 마빈 해리스 지음;서진영 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한길사 | ||||
| 책소개 | 마리 해리스가 ≪문화의 수수께기≫의 속편으로 저술한 『음식문화의 수수께끼』. 이 책은 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 관점에서 재미있게 풀어쓴 것이다. 각 인간 집단은 동물성 단백질 섭취를 만족시키기 위해 각자의 생태학적 조건 속에서 적응해왔다는 주장에 기초하여 여러 문화가... | ||||
| 출판연월 | 1992 | ISBN | 9788935600229 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 4,010 | |
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