오늘의 채소 요리 - 집밥을 책임지는 152가지 레시피
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| 저자정보 | 이시하라 히로코 (지은이), 이승빈 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 반니라이프 | ||||
| 책소개 | 우리 주변에서 흔히 구할 수 있는 채소 34종을 중심으로 각 채소마다의 특성과 손질법, 알맞은 조리법과 보관법, 영양소를 소개한다. 그리고 각 채소를 활용해서 감칠맛, 식감, 영양소를 최대로 끌어올릴 수 있는 다양한 레시피를 선보인다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190467643 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,233 | |
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