과식의 심리학 :현대인은 왜 과식과 씨름하는가
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| 저자정보 | 키마 카길 지음 ;강경이 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 루아크 | ||||
| 책소개 | 식품과학, 브랜딩, 마케팅의 발달이 현대인의 식단을 어떻게 바꿔놓았는지, 식품 제조업자들이 심리학을 어떤 방식으로 이용해 점점 더 많이 먹어야 한다고 사람들을 속이는지, 식품산업과 제약산업이 어떤 수법으로 소비자들의 욕망을 제조하고 각종 규제에 저항하는지 이야기한 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791188296378 | ||
| Vol | 주제분야 | 513.8526 [기술과학 > 의학 > 내과학] |
총 대출건수 | 1,662 | |
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