설탕을 고발한다 :21세기 판 담배 수사보고서
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| 저자정보 | 지은이: 게리 타우브스 ;옮긴이: 강병철 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Alma(알마) | ||||
| 책소개 | 건강과 영양과학 분야의 선구적인 과학 작가, 게리 타우브스의 신작. “지방은 비만의 주범이 아니다”라고 단언하며 미국에서 폭발적인 반향을 불러일으킨 그가 10년에 걸친 취재와 집필 끝에 신작 《설탕을 고발한다》에서 설탕에 숨겨진 진실을 고발한다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791159922572 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.544 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,144 | |
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