식품위생과 안전성=Food hygiene and safety
Export
| 저자정보 | 강호조...[등]저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 범문사 | ||||
| 책소개 | 식품위생과 안전성에 대한 전문서. 식품위생이란 식품의 생산 · 가공에서부터 최종적으로 사람이 섭취할 때 까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성 및 완전성을 확보하기 위한 수단을 뜻한다. 식품오염과 안전성에 바탕을 둔 이 책은 사회적으로 문제시되고 있는 방사선조사식품, 내분비장애물질... | ||||
| 출판연월 | 2004 | ISBN | 9788973313808 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.5 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,288 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
1
2
3
4
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||