나라사랑 막걸리사랑
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| 저자정보 | 김현풍,오동원 글 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 채륜 | ||||
| 책소개 | 막걸리의 모습을 과거, 현재, 미래로 나누어 면밀하게 분석한다. 왜 막걸리에 우리 조상의 얼이 담겼다고 이야기할 수 있는지를 설명하며 막걸리의 과거를 논한다. 잊어버렸던 전통 주막의 소통문화를 살리는 것은 현대를 살아가는 우리의 몫임을 지적한다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791186096529 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 87 | |
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