조선 셰프 서유구 - 요리하는 조선 사대부
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| 저자정보 | 곽미경 (지은이), 정정기 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 씨앗을뿌리는사람 | ||||
| 책소개 | 진정한 의미의 조선 음식 연구가를 꼽자면, 조선 후기의 실학자 풍석 서유구 선생이다. 이 책은 <임원경제지>를 저술한 풍석 서유구 선생의 삶을, 선생이 체계적으로 기록해놓은 <임원경제지> '정조지' 속의 음식 레시피와 함께 버무려 소설적으로 그려낸 일종의 드라마다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788956374420 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 212 | |
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