영양판정 =Nutritional assessment
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| 저자정보 | 지은이: 김유리,홍경희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 식사조사, 신체계측, 생화학적 조사, 임상조사의 기본적인 영양판정의 이론과 더불어 실습이나 실험의 비중이 큰 영양판정의 특징을 살려, 각 판정방법의 이론을 충실히 서술했을 뿐 아니라, 각 장에 연습문제를 두어 습득한 이론을 응용하고, 현장에서 실무에 활용할 수 있게 하였다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788981602697 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 167 | |
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