바리스타 :NCS 커피 레귤레이션
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| 저자정보 | 윤선희,이승훈 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Ustin books(오스틴북스) | ||||
| 책소개 | 바리스타와 커피산업 종사자가 알아야 할 기본적인 커피의 대한 전반적인 지식과 실무능력을 NCS(국가직무능력표준) 에 입각하여 책의 내용을 구성하였다. 커피 산업의 기초 입문자나 전문 바리스타, 커피 매장 경영 에서 기본 교재로 활용할 수 있도록 커피의 전문성을 강화 한 유용한 교재다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788994874869 | ||
| Vol | 1 | 주제분야 | 573.93077 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 178 |
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