카페음료 & 커피칵테일
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| 저자정보 | 김연주, 박영순, 채동진 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 유강 | ||||
| 책소개 | 기본적인 커피의 종류부터 응용되는 카페의 음료들의 제조방법을 수록하였다. 카페 실무자들에게 유용하며, 카페음료 전문가 자격증인 <카페음료마스터> 자격증을 취득하는데 도움을 주는 교재이다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788997601493 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 467 | |
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