나를 빛나게 하는 과일 모양내기 & 디저트 :커팅, 세팅, 디저트 등 과일 장식 테크닉에 관한 모든 것
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| 저자정보 | 지은이: 타카노 프루트 팔러 ;옮긴이: 김지혜 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이보라이프 | ||||
| 책소개 | 일본에서 큰 화제를 일으킨 디저트 부분 베스트셀러이다. 130여년간 일본 최고의 과일 디저트 체인점의 명성을 이어 온 타카노의 노하우가 그대로 집약되어 있다. 과일 디저트에 관한 노하우와 아이디어 하나하나가 참 알차다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791195314041 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5536 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,262 | |
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