와인&스피릿 :알면 알수록 특별한 술
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| 저자정보 | 지은이: 김일호 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 리스컴 | ||||
| 책소개 | 일본 니혼대학에서 양조학을 전공하고 W-서울 호텔 소믈리에를 거쳐 우송대학교에서 외식산업경영학을 가르치고 있는 김일호 교수가 와인의 모든 것을 자세히 설명한 실용지침서이다. 깔끔한 화보를 곁들여 친절하게 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791156160281 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,112 | |
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