벼와 쌀 2 - 벼와 쌀 분야의 전문지식을 집대성한
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| 저자정보 | 한국쌀연구회 (엮은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 에피스테메(한국방송통신대학교출판부) | ||||
| 책소개 | 벼와 쌀 분야의 전문지식을 집대성!쌀은 세계 68억 인구의 약 절반이 기초식량으로 이용하는 가장 중요한 식량 자원 중 하나이다. 고온다습한 환경에서 재배되는 벼는 남위 30도에서 북위 50도에 이르는 넓은 지역에 분포 재배 되고 있으며, 이는 아시아지역에서 약90% 이상이 생산·소비되고 있다. 우리나라에서... | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788920005282 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 525 | |
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