남은 빵 레시피 :남은 한 조각까지 맛있게 즐기는 51가지 레시피
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| 저자정보 | 후지타 지아키 지음 ;맹보용 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아트북스 | ||||
| 책소개 | 일본의 요리연구가이자 일본의 유명 제빵 교육기관인 시마즈 무쓰코 케이크 스쿨에서 제빵 과정을, 르 코르동 블뢰에서 프랑스 요리를 공부한 지은이는 자신의 특장점을 살려 빵 종류에 따라 어울리는 요리법을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788961961837 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 944 | |
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