조리원리 =Principles of food preparation
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저자정보 | 조영,김선아 공저 | ||||
---|---|---|---|---|---|
출판사 | Knou PRESS(한국방송통신대학교출판문화원) | ||||
책소개 | |||||
출판연월 | 2014 | ISBN | 9788920011986 | ||
Vol | 주제분야 | 594 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 57 |
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